Как выбрать духовой шкаф – советы и рекомендации

Степень безопасности

Хороший электрический духовой шкаф должен не только справляться со своей основной функцией, но и быть безопасным в работе. Поэтому выбирать шкаф необходимо с учетом наличия в приборе следующих функций:

  • Защитное отключение. Эта функция задействуется при условии, что прибором не пользуются в течение заданного времени.
  • Блокировка от детей.
  • Наличие стекол в дверце. Этот элемент также обеспечивает более высокую безопасность духовки, защищая пользователя от ожогов.
  • Наличие вентилятора в верхней части духового шкафа. Это устройство обеспечивает поступление в шкаф холодного воздуха, позволяя избежать перегрева внешних стенок.

6-режимная PYRAMIDA F60 TMR

Наиболее востребованная модель, согласно отзывам покупателей. Причина кроется в разумном соотношении «цена-качество». Техника оснащена системой конвекции, что равномерно прогревает еду со всех сторон и при этом делает сочную румяную корочку. 

Управлять процессом готовки помогают механические переключатели. Выставить таймер можно на время от 10 минут до 1 часа. По его окончанию духовка «погаснет» самостоятельно, оповестив об этом звуковым сигналом.

Дополняет общее приятное впечатление дверца с тройным стеклом.  Температура внутри духовки поднимается очень быстро, при этом дверцы надежно удерживают тепло, сами оставаясь прохладными. Такой момент поможет ощутимо сэкономить электроэнергию и уберечь домочадцев от нечаянных ожогов. Цена вместительного оборудования (56 л) ориентирована на средний доход покупателей. 

Главные достоинства PYRAMIDA F60 TMR:

  • 6 рабочих режимов, которые «входят» в стандартный перечень каждой духовки;
  • оригинальный фасад черного цвета, что выполнен из прочного закаленного стекла;
  • хорошее освещение внутри, позволяющее контролировать каждый этап готовки.

Присутствуют в данной технике и недостатки. Самыми значимыми из них выступает отсутствие сенсорного дисплея (смотрится не так современно) и механические переключатели, что интересно щелкают и могут стать опасной находкой для маленьких детей.

Духовка укомплектована решеткой, противнем и вертелом. Такой набор поможет готовить самые разнообразные блюда: от шашлыков до хрустящего картофеля.

Габариты духового шкафа: 

  • высота 594 мм;
  • глубина 543 мм;
  • ширина 590 мм.

Лучшая электродуховка с конвекцией

Режим конвекции обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха внутри жарочной камеры. Такая электродуховка готовит блюда быстрее, чем обычная. При этом температура устанавливается на 10-15 градусов ниже той, что указана в рецепте.

Характеристики:

  • объем камеры 26 литров,
  • мощность 1,5 кВт,
  • максимальная температура 250 градусов,
  • 5 режимов нагрева,
  • таймер с хронометражем до 60 мин.

Плюсы:

  • вместительность,
  • мобильность,
  • автоматическое отключение,
  • функциональность.

Минусы:

высокая цена.

Марка, модельСтрана-производительОпределение
КитайСамая функциональная
Delta D-0423KГермания, КитайСамая энергоэффективная
КитайСамая стильная
ТурцияСамая вместительная

Виды программаторов в духовках

Есть три основных типа драйверов:

  1. Традиционный программатор с ручками . Духовка имеет две ручки: одна для выбора настройки духовки, другая для установки соответствующей температуры. Большинство духовок с таймером этого типа также имеют дисплей, показывающий текущее время, что позволяет вам установить время работы духовки и отсрочку запуска.

Этот тип программатора очень удобен и прост в использовании. Точность термостата при установке температуры — 10 градусов. Предлагаемый температурный диапазон обычно составляет 50-250 градусов, но есть устройства с диапазоном 30-280 градусов (Amica). Выбирая духовку, стоит обратить внимание на то, являются ли ручки выдвижными и как они обозначены на ручках. Многие печи, представленные на рынке, имеют функции, напечатанные на ручках или передней части духовки — такое решение не является долговечным и со временем изнашивается. Более долговечное решение — лазерное выжигание отпечатков или тиснение. Прекрасно, когда на духовке ручки с подсветкой — это не только красиво, но вы будете уверены, что отпечатки со временем не сотрутся. Традиционные программаторы с ручками — наименее опасные , а в случае отказа они обходятся дешево

Многие печи, представленные на рынке, имеют функции, напечатанные на ручках или передней части духовки — такое решение не является долговечным и со временем изнашивается. Более долговечное решение — лазерное выжигание отпечатков или тиснение. Прекрасно, когда на духовке ручки с подсветкой — это не только красиво, но вы будете уверены, что отпечатки со временем не сотрутся. Традиционные программаторы с ручками — наименее опасные , а в случае отказа они обходятся дешево.

2. Текстовый программатор — в более дешевых версиях с точно такой же функциональностью, что и традиционные программаторы, но просто без ручек. В более дорогих устройствах программисты определили функции, такие как пицца, выпечка, программа стейков и т. Д. Распространенным дополнением является также термометр — вертел, воткнутый с одной стороны в продукт, а с другой — вставленный в гнездо в камере духовки. Температурный зонд позволяет установить желаемую температуру внутри продукта.

Текстовые программаторы обычно имеют точность установки температуры до 5 градусов и температурный диапазон 50-250, а в более дорогих моделях даже до 300 градусов. В драйверах этого типа вы должны «щелкнуть» по большинству функций, чтобы найти нужную — они менее удобны в использовании, чем ручки, но они набирают все большую популярность из-за своих визуальных преимуществ. Уровень отказов сенсорных программистов также выше, чем у традиционных.

3. Программатор изображений — встроенный TFT-дисплей, управляемый отдельными датчиками или прикосновением. Дисплеи имеют размер от 3 до 7 дюймов и обычно имеют множество функций. Температурные диапазоны 30-280, иногда даже 300 градусов, точность выставления температуры даже 1 градус.

Несколько лет назад печи со встроенным экраном для изображений стоили несколько тысяч злотых. Сейчас духовка с цветным 4-дюймовым дисплеем, с 35 готовыми программами, термометром и температурным диапазоном 30-280 градусов . В самых дорогих духовках программисты также имеют доступ к Интернету, возможность загружать свои собственные программы или даже интеграцию с системами Умного дома .

Духовые шкафы по типу исполнения

Первый важный критерий выбора духового шкафа для кухни заключается в типе его исполнения. От этого будут зависеть его размеры, размещение, функциональность и другие важные параметры.

Сейчас производители предлагают два варианта кухонной техники:

  1. Зависимые духовка и варочная панель;
  2. Независимые друг от друга приборы.

В первом случае, как уже понятно из названия, духовка и варочная панель подключаются вместе и их работа зависит друг от друга. Особенности таких моделей:

  • центр управления связкой располагается на духовке, и в случае поломки оба агрегата выходят из строя;
  • духовка устанавливается под варочной поверхностью, перенести ее дальше или выше не получится из-за коротких проводов и зависимого управления;
  • можно выбрать идеально подходящий интерьеру кухни вариант, поскольку связка всегда выпускается в едином стиле.

Вариант зависимой духовки хорошо подойдет начинающим кулинарам, которым не важны дополнительные функции вроде гриля или барбекю.

Обратите внимание на то, что можно приобрести духовку и варочную панель разных производителей, главное — проверять совместимость приборов. Независимый духовой шкаф имеет намного больше плюсов:

Независимый духовой шкаф имеет намного больше плюсов:

  • его можно установить в любом месте, независимо от размещения варочной поверхности;
  • независимые модели идеально подойдут для малогабаритных кухонь;
  • управление плитой и духовкой будет отдельным, что значительно упрощает процесс контроля готовки и позволяет выбрать модели с множеством дополнительных функций.

Независимый духовой шкаф имеет больше плюсов

Правда, выйдет этот вариант несколько дороже уже готового набора. Зато существует возможность выбрать технику согласно своим запросам, например, купить максимально простую духовку в случае редкого пользования ею или варочную панель с двумя конфорками.

Зависимые или независимые

Все модели современных духовых шкафов можно условно разделить на две категории, а именно зависимые и независимые. В первом случае духовка представляет собой встраиваемый комплект и может функционировать исключительно в паре с варочной панелью, имея общую на два прибора панель управления. По сути, зависимые модели – это более современный аналог привычной кухонной плиты, но с более расширенным функционалом.

Что касается независимых духовых шкафов, то они могут устанавливаться практически в любой точке кухни, независимо от места расположения варочной поверхности. Большинство покупателей отдают свое предпочтение именно таким моделям, поскольку их установка не подразумевает никаких ограничений, оказывающих влияние на комфорт и эффективность в процессе готовки. Кроме того, освободившееся место можно использовать для установки других бытовых приборов или, к примеру, дополнительных шкафчиков для хранения кухонной утвари.

На что влияет толщина стекла дверцы для духовки?

Стекло в дверце изготавливается из жаростойкого стекла или полимеров, которые ограничивают распространение температуры через дверцу. Толщина стекла влияет на то, как быстро оно будет нагреваться. Кроме этого, толстое стекло сложнее разбить.


Дверца с тремя стеклами

На данный момент наиболее часто в дверцах встречаются стеклопакеты. Они представляют из себя два или три стекла с пространствами, заполненными различными газами – в основном, инертными. Они медленнее передают температуру, за счет чего дверца дольше остается холодной.

Данный показатель больше всего влияет на безопасность. Если у вас есть маленькие дети, то велика вероятность, что они приложат руку к работающей духовке. Чем больше стекол, тем меньше риск обжечься.

Подключение электрического духового шкафа – пошаговая инструкция

После того, как вы определитесь, какой лучше электрический встраиваемый духовой шкаф (отзывы и рейтинг ТОП 10 также будет в конце статьи), необходимо приступить к непосредственному подключению. Установка встраиваемой духовки является крайне важным процессом – от него зависит срок её службы. Ниже представлена пошаговая инструкция с наиболее важными моментами установки.

Выделяют следующие этапы:

  • подбор габаритов шкафа;
  • подготовка ниши для монтажа;
  • крепление к нише;
  • первый прогрев.

Встроенный в кухонную мебель

Размеры духовых шкафов электрических встраиваемых – требования и стандарты

Данная характеристика полностью зависит от особенностей кухни. Учитывая стоимость изготовления гарнитуров, намного логичнее подстраивать их под будущую духовку.

Размер должен соответствовать шкафу и его крепежам. Как правило, для крепежа достаточно сделать запас торца в 10 мм – он будет скрыт лицевой панелью духовки. Желательно дополнительно проверить его перед покупкой – разница в размерах может привести к неприятному косметическому дефекту.

Требования к нише, в которую будет производиться установка электрического духового шкафа

Особых требований к нише, куда производится установка электрического духового шкафа, нет. Главное, чтобы место было защищено от попадания влаги – она может привести к короткому замыканию. Также не стоит размещать трубы отопления и водопровода рядом с нишей. Со временем на ней может скапливаться конденсат, который приведет к поломкам.

Встраиваемый в нишу

Также следует обеспечить возможность свободного доступа к розетке – это полезно когда необходимо срочно отключить плиту из сети по причине поломки или уезда из дома на долгое время.

Розетка, кабель и автомат для подключения электрического духового шкафа

Данный пункт является наиболее важным по сравнению с остальными. В зависимости от мощности сети, необходимо подбирать соответствующее оборудование – розетку, которая подходит под вилку, провода и автомат.

Выполняя подключение электрического духового шкафа особое внимание следует уделить проводке и автомату. Отдельный автомат для плиты позволит снизить нагрузку на общую сеть, что уменьшит шанс автоматического выключения сети при перегрузке

Провода обязательно должны быть трехжильными – иметь “плюс”, “минус” и “землю”.

Иногда духовки продаются без розеток. В таком случае можно либо обратиться к мастеру по установке, который сам сможет выполнить всю необходимую работу, так и присоединить ее самостоятельно. Все что для этого необходимо, это вилка, отвертка, и, в редких случаях, нож для зачистки проводов.

На данный момент большинство проводов имеет стандартную маркировку. “Земля” отмечается желтым с зеленой полосой, синий является минусом, а коричневый или красный – плюсом.

После этого необходимо собрать вилку. Для современных электрических духовок полярность не имеет значения, потому подсоединить плюс и минус можно к любой клемме.

После того, как вилка будет собрана, можно переходить к вставке духовки в кухонный гарнитур.

Крепление к нише

Для подключения электрического духового шкафа необходимо просто вставить его в нишу и прикрутить на крепежи.

Чаще всего шурупы идут в комплекте, но при их утере или отсутствии можно использовать любые другие. Более критична ситуация со специальными незаметными крепежами или специфичными винтами – достать их довольно трудно.

Первый тестовый прогрев

Прогрев осуществляется при помощи включения духовки. Следует начинать включать её с самой минимальной температуры, проверяя на нагрев вилку и стенки. Дойдя до максимальной температуры, стоит сделать паузу в 20 минут, окончательно проверив нагрев. Если весь функционал работает в полную силу, то духовка исправна и готова к использованию.

Гидролиз

Как понятно из названия, гидролиз – это очистка духовки с помощью воды. В противень заливается около полулитра воды (иногда с чистящим средством), духовка включается на полчаса при температуре 50° С – 90° С. Пар и чистящее средство размягчают загрязнения, и их достаточно легко удалить тряпкой. Строго говоря, гидролиз нельзя назвать самоочисткой духовки, ведь всю основную работу придется выполнять вам – убирать с поверхности жир, хоть и размягченный.
Естественно, гидролиз эффективен лишь в том случае, если остатки пищи не успели засохнуть.

Попробуем разобраться, какой способ более эффективен

ПиролизКатализГидролиз
Стоимость духовкиВысокаяСредняяНизкая
Необходимость дополнительного включения духовкиЕстьНетЕсть
Очистка духовки вручнуюНетЕстьЕсть
Энергопотребление в процессе очисткиВысокоеСреднееНизкое
Частота использованияРедко, по мере загрязненияПосле каждого использования духовкиПосле каждого использования духовки
Риск обжечьсяЕстьНетНет
Повышение температуры в кухнеЕстьНетНет
Наличие телескопических направляющих для противнейНе во всех моделяхЕстьЕсть

Конечно, у каждого способа очистки есть свои плюсы и минусы. Если не хотите вручную отчищать каждый стык внутри духовки (катализ все-таки не полностью может очистить загрязнения) – выбирайте духовку с пиролитической очисткой, и пусть вас не смущают дополнительные затраты энергии. В среднем, расход электроэнергии за час работы – 3-4 кВт, то есть 3 часа пиролиза обойдутся около 15-20 рублей, и никакой ручной работы!

Одно из преимуществ каталитической очистки – она может быть даже у газового духового шкафа. Существенно меньше расход электроэнергии, но отмывать дверку и дно духовки все же надо вручную, а каталитические панели периодически менять.

Даже производители бытовой техники не могут определиться, какой же вариант очистки лучше. Например, Gaggenau и Miele на топовые модели духовок ставят пиролитическую очистку, а Neff и Kuppersbusch – каталитическую. При выборе способа очистки можно руководствоваться следующими рекомендациями (от Miele): если вы пользуетесь духовкой 1 раз в неделю – достаточно катализа, если чаще – нужен пиролиз, т.к. он более эффективен.

Подключение электрического духового шкафа – пошаговая инструкция

После того, как вы определитесь, какой лучше электрический встраиваемый духовой шкаф (отзывы и рейтинг ТОП 10 также будет в конце статьи), необходимо приступить к непосредственному подключению. Установка встраиваемой духовки является крайне важным процессом – от него зависит срок её службы. Ниже представлена пошаговая инструкция с наиболее важными моментами установки.

Выделяют следующие этапы:

  • подбор габаритов шкафа;
  • подготовка ниши для монтажа;
  • крепление к нише;
  • первый прогрев.


Встроенный в кухонную мебель

Размеры духовых шкафов электрических встраиваемых – требования и стандарты

Данная характеристика полностью зависит от особенностей кухни. Учитывая стоимость изготовления гарнитуров, намного логичнее подстраивать их под будущую духовку.

Размер должен соответствовать шкафу и его крепежам. Как правило, для крепежа достаточно сделать запас торца в 10 мм – он будет скрыт лицевой панелью духовки. Желательно дополнительно проверить его перед покупкой – разница в размерах может привести к неприятному косметическому дефекту.

Требования к нише, в которую будет производиться установка электрического духового шкафа

Особых требований к нише, куда производится установка электрического духового шкафа, нет. Главное, чтобы место было защищено от попадания влаги – она может привести к короткому замыканию. Также не стоит размещать трубы отопления и водопровода рядом с нишей. Со временем на ней может скапливаться конденсат, который приведет к поломкам.


Встраиваемый в нишу

Также следует обеспечить возможность свободного доступа к розетке – это полезно когда необходимо срочно отключить плиту из сети по причине поломки или уезда из дома на долгое время.

Розетка, кабель и автомат для подключения электрического духового шкафа

Данный пункт является наиболее важным по сравнению с остальными. В зависимости от мощности сети, необходимо подбирать соответствующее оборудование – розетку, которая подходит под вилку, провода и автомат.

Выполняя подключение электрического духового шкафа особое внимание следует уделить проводке и автомату. Отдельный автомат для плиты позволит снизить нагрузку на общую сеть, что уменьшит шанс автоматического выключения сети при перегрузке

Провода обязательно должны быть трехжильными – иметь “плюс”, “минус” и “землю”.

Иногда духовки продаются без розеток. В таком случае можно либо обратиться к мастеру по установке, который сам сможет выполнить всю необходимую работу, так и присоединить ее самостоятельно. Все что для этого необходимо, это вилка, отвертка, и, в редких случаях, нож для зачистки проводов.

На данный момент большинство проводов имеет стандартную маркировку. “Земля” отмечается желтым с зеленой полосой, синий является минусом, а коричневый или красный – плюсом.

После этого необходимо собрать вилку. Для современных электрических духовок полярность не имеет значения, потому подсоединить плюс и минус можно к любой клемме.

После того, как вилка будет собрана, можно переходить к вставке духовки в кухонный гарнитур.

Крепление к нише

Для подключения электрического духового шкафа необходимо просто вставить его в нишу и прикрутить на крепежи.

Чаще всего шурупы идут в комплекте, но при их утере или отсутствии можно использовать любые другие. Более критична ситуация со специальными незаметными крепежами или специфичными винтами – достать их довольно трудно.

Первый тестовый прогрев

Прогрев осуществляется при помощи включения духовки. Следует начинать включать её с самой минимальной температуры, проверяя на нагрев вилку и стенки. Дойдя до максимальной температуры, стоит сделать паузу в 20 минут, окончательно проверив нагрев. Если весь функционал работает в полную силу, то духовка исправна и готова к использованию.

Размеры встраиваемой духовки и ее дизайн

Размеры, стиль (внешний вид) духового шкафа, не менее важны, потому что техника должна, подойти по размерам для встраивания в мебель и соответствовать кухонному декору.

Что касается внешних размеров, печи делятся на стандартные и компактные. Стандартные обычно имеют одинаковую высоту и ширину: около 59,5 см, отличаются минимальной глубиной (от 55 до 58,5 см). Высота компактных духовок обычно составляет 46 см, ширина около 60 см. Они чем то напоминают микровлновки (как их выбрать здесь), однако по функционалу все же превосходят их.

Самые популярные цвета сегодня — серебристый и черный, в предложение также входят устройства белого, серого, бежевого цвета. Когда дело доходит до стиля, мы отличаем современный дизайн и ретро-печи.

Советы

При покупке встроенного шкафа следует обратить внимание на следующие советы. Рекомендуется сначала выделить место под технику

Местоположение прибора должно быть определено заранее. Даже на самой маленькой кухне можно закрепить удобный и многофункциональный духовой шкаф, так как рынок предлагает большое разнообразие вариантов. Функциональность техники имеет значение. Таймер, датчик готовности, множество температурных режимов – все это основные показатели почти всех духовок. Если техника оснащена дополнениями в виде гриля или пароварки, ее стоимость будет выше.

Множество функционала удобно тем людям, которые действительно любят готовить и постоянно экспериментируют на кухне. Электрические духовые шкафы иногда наделяют функцией самоочистки, за которую придется заплатить немаленькую сумму

Однако если есть сложности с наведением порядка на кухне, лучше позаботиться о наличии этой важной детали

При выборе можно выделить следующие основные параметры:

  • безопасность;
  • функциональность;
  • дизайн;
  • крепеж.

Однако именно они часто не помещаются в стандартные ниши встройки. Духовые многофункциональные шкафы оснащаются электронным блоком управления, который имеет меньшие габариты. Такое устройство удобно клавишными или сенсорными кнопками.

В память устройства можно заносить рецепты любимых блюд. Нужный процесс в дальнейшем выбирается в соответствии с использованной программой приготовления. Комбинированные варианты управления, с механическими ручками и электронным табло тоже считаются удобными, подходят под стандартные ниши.

Выбор дизайна техники – личное предпочтение каждого покупателя. Обычно духовка подбирается в соответствии с основным стилем помещения.

При выборе стоит также учитывать, что встроенная духовка может быть связана или не связана с варочной поверхностью. Связанная между собой техника подключается по одному питающему кабелю. Производитель рекомендует соединять зависимые устройства между собой, согласно инструкции. Независимые устройства можно подключать по двум разным жилам, устанавливать на любом расстоянии друг от друга. Если техника маломощная (не выше 3,5 кВт), допускается использовать розетку.

Мощная техника подключается силовым проводом к специальному автомату. Проводка в доме должна быть подходящей для подключения мощной техники.

Полезные советы о том, как установить духовой шкаф, смотрите в видеоролике ниже.

Подключение устройства и проверка работы

Духовой шкаф подключают к сети двумя способами: через вилку с розеткой или через клеммную колодку. Когда выбран первый вариант, вилку с розеткой подбирают по максимальному току. Для печи мощностью до 3,5 кВт они должны быть рассчитаны на 15 А. Если мощность до 5 кВт, их значение — 32 А. Используют трехконтактные розетку и вилку с заземлением. К заземляющей пластине вилки присоединяют желто-зеленую жилу соединительного кабеля. Два оставшихся провода подключают к клеммам. При этом контакты надежно зажимают.

Чтобы подключить прибор, к отверстию, которое располагается на задней стенке ниши, протягивают провод. Его конец присоединяют к духовому шкафу. Назначение клемм и схема подключения указаны в технической документации к устройству. Сзади откручивают защитную панель и подводят провод ПВС 3*6. Фазную жилу (серого или коричневого цвета) заводят под клемму с буквой «L». Нулевую жилу (синюю) затягивают на клемме с буквой «N». Жилу заземления (желто-зеленую) помещают под винт со знаком «заземление». Затем закрепляют проволочный зажим. После этого устройство следует вставить на место и закрепить.

Когда кабель идет напрямую от распределительной коробки, схема остается идентичной с подключением через розетку и вилку. При этом также соблюдают цветовую маркировку.

После монтажа проверяют работоспособность техники. Сначала включают автомат и вставляют вилку в розетку. Затем производят включение по инструкции и проверяют функционирование. При этом печь запускают на полную мощность.

Духовой 3-х уровневый шкаф GORENJE BO 637 E24X

Модель привлекает внимание большим сенсорным дисплеем

Каталитическая очистка паром добавляет технике важное преимущество. Внутренние стенки покрыты надежной гладкой эмалью

В перечне режимов особенно выделяется: 3 функции нагрева; большой инфракрасный гриль;  возможность размораживания. Видеть каждый этап приготовления блюда помогает яркая подсветка. Приятным подарком к духовому шкафу является прочная решетка и 2 эмалированных противня

Внутренние стенки покрыты надежной гладкой эмалью. В перечне режимов особенно выделяется: 3 функции нагрева; большой инфракрасный гриль;  возможность размораживания. Видеть каждый этап приготовления блюда помогает яркая подсветка. Приятным подарком к духовому шкафу является прочная решетка и 2 эмалированных противня.

Высота: 59.5 см, глубина: 54.7 см, ширина, см: 59.7 см. 

Особенностей у данного экземпляра не перечесть. Наиболее «яркими» выступают:

  • быстрый нагрев (за 6 минут до 200°С);
  • класс энергопотребления А+, что на 20% ниже стандартного А;
  • функция «Подогрев посуды» WarmPlate;
  • телескопические направляющие (выдвигают поддоны за пределы шкафа),  характерные для более дорогих моделей.

Несмотря на обилие «плюсов», мелкие изъяны все же имеются:

  • в случае перебоев электроэнергии, указанное время на дисплее может «сбиться»;
  • пресловутые утапливаемые кнопки, что не совсем практичные в использовании.

Цена вполне соответствует функциональным возможностям и дизайнерскому исполнению оборудования.

Духовой шкаф GORENJE ВО 75SY2W

Дизайн панели управления выполнен из матового стекла, что визуально добавляет технике преимуществ. Здесь находится механический программатор функций и сенсорный экран, которые отвечают за время готовки и температурный режим. 

Духовой шкаф укомплектован 2-мя противнями и стандартной решеткой. Объем внутреннего пространства составляет 65 л. Дверца имеет съемное стекло, что в разы облегчает контроль за чистотой. Кстати, в процессе работы она остается холодной. Такой момент защищает от ожогов и очень важен для семьи с маленькими детками. Размеры шкафа: высота – 595 мм, ширина – 597 мм и глубина 547 мм.

Быстрый нагрев духовки позволяет достичь максимальной температуры за 6 минут. Такая функция экономит около 30% времени, которое можно с удовольствием потратить на общение с близкими людьми. О готовности оборудования к работе сигнализирует красный индикатор на дисплее.

Наиболее важные преимущества модели:

  • самоочистка паром;
  • автоматическое включение света при открывании шкафа;
  • увеличенное смотровое стекло для лучшего контроля за процессом приготовления.

Несущественным, но все же «минусом» являются съемные направляющие. Они менее удобные в использовании, чем телескопические. Что касается цены, то за 8 рабочих программ, гриль и конвекцию стоимость немного завышенная.

Какой электрический духовой шкаф лучше купить

Выбирать оптимальную модель духового шкафа следует, ориентируясь не только на конструктивные особенности и габариты. В число критериев входят также цена, качество и наличие нужных функций. Какую духовку лучше и как выбрать хороший, надежный и функциональный вариант?

Духовой шкаф может обладать следующими нагревательными режимами:

  • Верхний нагрев — приготовление с помощью верхнего нагревательного элемента.
  • Нижний нагрев — при помощи нижнего ТЭНа.
  • Гриль — специальный режим для приготовления мяса с корочкой.
  • Конвекция — перемещение прогретого воздуха с помощью вентилятора.

Эти режимы можно комбинировать между собой, подбирая оптимальный способ приготовления блюда. В отличие от недорогих моделей, духовые шкафы премиального класса могут оснащаться дополнительными возможностями.

Вертел — обеспечивает вращение мяса или птицы в помощью электрического привода для равномерной прожарки. Авторежимы — встроенные программы с заданной температурой и временем, например, для тушения, брожения и прочих. Функция СВЧ — электродуховка может дополняться микроволновым излучателем. Пароварка — режим паровой обработки продуктов. Термощуп — незаменимое дополнение при готовке крупнокусковых блюд, определяет температуру внутри продукта.

Еще один немаловажный параметр, на который следует обратить внимание — способ очистки. В различных модификациях очистка может отличаться

  • Стандартная — используется в недорогих шкафах, состоит в привычном мытье с помощью бытовой химии.
  • Паровая (гидролиз) — заключается в обработке внутренней поверхности паром, после чего ее остается протереть губкой или салфеткой.
  • Каталитическая — панели шкафа содержат специальное вещество, окисляющее жиры, которое работает в процессе приготовления, минус — они нуждаются в замене по мере использования.
  • Пиролиз — специальный режим высокотемпературной очистки — жиры сгорают при +500С.

Следует также обратить внимание на систему безопасности духового шкафа, которая может включать детский замок — дверь блокируется при старте нагревателей; освещение — уменьшает частоту открываний дверцы; охлаждение — не позволяет корпусу нагреваться; направляющие — механизм, позволяющий выдвигать противень без прикосновений к нему. Самый популярный вопрос покупателей — электрический духовой шкаф какой фирмы лучше взять? Это зависит от личных предпочтений, но лучше купить модель проверенного производителя, хорошо зарекомендовавшего свое имя — их мы перечислили в нашем рейтинге

Самый популярный вопрос покупателей — электрический духовой шкаф какой фирмы лучше взять? Это зависит от личных предпочтений, но лучше купить модель проверенного производителя, хорошо зарекомендовавшего свое имя — их мы перечислили в нашем рейтинге.

Оснащение и дополнительные функции

Здесь важно знать, что все электрические духовки оборудованы часовым механизмом и функцией конвекции. В целом, конвекция – это обычный вентилятор, способствующий быстрому перемещению нагретого воздуха по камере для ускорения и равномерности приготовления еды

Многие модели оборудованы двумя вентилирующими устройствами, но такая конструкция не имеет особенных преимуществ.

Если говорить о вертеле, то оно имеется не в каждой модели. Эта конструкция рассчитана на гурманов, любящих, например, курицу гриль, или другой вид продукта, приготовленного на крутящемся механическом элементе.

Многие электрические духовки оснащены такими функциями, как СВЧ, скороварка на пару, термический зонд, выкатываемая платформа и другими приспособлениями

Здесь важно задуматься над вопросом о необходимости таких дополнений в устройстве агрегата

Размеры

Необходимо правильно выбирать духовой электрошкаф по параметрам

Важно проанализировать наши возможности с точки зрения размеров. Размер подбирают к габаритам кухни, индивидуальным потребностям

Вариантов не много.

  • Стандартные печи имеют ширину от 59 до 60 см, они с успехом встраиваются в стандартные напольные тумбы, пригодны для выполнения большинства потребностей стандартной семьи.
  • Широкие духовки (шириной 80 см и более) пригодятся большой семье, или если существует необходимость запекать пищу крупных размеров. Если кухня просторная, предназначена для частого приготовления пищи в больших объемах, целесообразно выбрать духовой шкаф увеличенного размера.
  • Мини-шкафы. Иногда места мало, приходится выбирать компактные модели. Для небольшой кухни можно выбрать электрический шкаф компактного размера, меньшей высоты. Высота модели может составлять 45-50 см.

Направляющие, противни, способ управления

Печь должна быть простой в использовании

Выбирая оборудование, нужно уделить внимание типу направляющих:

  • традиционные роликовые направляющие часто заменяются удобными телескопическими рельсами – их легко извлечь, проверяя степень пропекания теста, мяса;
  • направляющие карго позволяют достать весь противень.

Обычно в комплекте присутствуют противни, решетки – разные производители делают противни различных размеров.

Какой выбрать способ управления? Некоторые современные печи имеют панели, как смартфоны, могут управляться сенсорно. Сторонники традиционных решений могут выбрать модели с механическими поворотными ручками-регуляторами.

Дополнительный функционал электродуховок

В новейших моделях электродуховок есть множество встроенных режимов и функциональных возможностей, от которых зависит и разнообразие способов приготовления пищи, и ее качество. Вот некоторые из них:

  1. Пароварка — позволяет готовить более полезную и насыщенную витаминами пищу;
  2. Вертел — для равномерного прожаривания мяса или дичи;

  3. Щадящее размораживание продуктов с помощью теплого воздуха либо при комнатной температуре;
  4. Режим ускоренного приготовления блюд;
  5. Возможность приготовления одновременно нескольких блюд на разных уровнях;
  6. Режим гриль или же гриль с принудительной циркуляцией воздуха для равномерного приготовления продукта;
  7. Термощуп — помогает довести продукт до идеальной кондиции с помощью отслеживания температуры готовки;

  8. Режим подрумянивания — для образования хрустящей корочки на сочных и мягких кусках мяса или птицы.

Подобные новшества предусмотрены не во всех моделях электродуховок, но в то же время ими не так часто пользуются. Большую роль играет и финансовый вопрос, поскольку не все домохозяйки могут позволить себе духовку с полным набором функций.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий